Lao Zhengxing
Un restaurant de longue date du district de Huangpu qui cuisine le benbang, le répertoire local sucré-salé de Shanghai : plats mijotés, sauces riches en soja et poissons de rivière.
Durée idéale:Où manger
Six portes d’entrée
Où manger
Guides, avis et réponses indépendants pour voyager à Shanghai : où manger, où dormir, comment se déplacer, et quoi voir, acheter et faire.
Lieux
Avis
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Avis sur Lao Zhengxing : le benbang mérite-t-il un déplacement spécial ?
Avis sur une maison benbang de longue date à Huangpu : ce que la cuisine fait réellement bien, quoi commander et pourquoi, l'ambiance de la salle et du service, et quand le déplacement vaut la peine.
5 min de lecture
Guides de voyage
Manger et boire
Comment commander la cuisine locale de Shanghai : une première approche d'une table benbang
Un repas benbang en quatre étapes : reconnaître le style sucré-salé, composer un menu de braisés, de poissons de rivière, de légumes et de soupe, puis régler la question du moment et de la place. Lao Zhengxing sert d'exemple concret.
5 min de lecture