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六個入口
獨立撰寫的上海旅遊指南、評測與問答:在哪裡吃、住哪裡、如何移動,以及有什麼好看、好買、好玩。
黃浦區
黃浦區的老牌本幫菜館,做濃油赤醬的上海本地家常味,紅燒與河鮮是主線,不是新派創意菜。
建議停留:美食
category.eat
黃浦區老牌本幫菜館的評測:廚房真正的強項是火候和醬汁,哪些菜值得點、怎麼點,環境和服務是什麼樣,什麼情況下值得專程來。
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飲食
把一頓本幫菜拆成四步:先認清濃油赤醬是什麼路數,再按紅燒、河鮮、時蔬、湯配一份菜單,最後看時間和座位怎麼安排。以老正興這類老字號為例。
4 分鐘閱讀