Лао Чжэнсин
Старинный ресторан кухни бенбан в районе Хуанпу: местная шанхайская домашняя еда с густыми соусами на тёмном соевом соусе, где главное — тушёные блюда и речная рыба, а не новые авторские идеи.
Оптимальная длительность:Где поесть
Шесть способов начать
Где поесть
Независимые гиды, обзоры и ответы для путешествий по Шанхаю: где поесть, где остановиться, как передвигаться, а также что посмотреть, купить и чем заняться.
Места
Обзоры
category.eat
Обзор «Лао Чжэнсин»: стоит ли кухня бенбан отдельной поездки
Обзор старинного ресторана кухни бенбан в районе Хуанпу: в чём кухня действительно сильна, какие блюда стоит заказать и как их выбирать, какая обстановка и обслуживание и в каких случаях сюда стоит ехать специально.
4 мин чтения
Путеводители
Еда и напитки
Как заказывать шанхайскую местную кухню: вводный маршрут на примере «Лао Чжэнсин»
Одна трапеза кухни бенбан в четыре шага: сначала разобраться, что такое густые тёмные соусы, затем собрать меню из тушёного блюда, речной рыбы, овощей и супа, и в конце решить вопросы времени и посадки. «Лао Чжэнсин» — рабочий пример.
4 мин чтения